Genovas Falanghina aus Molise DOC, 2019
Dieser elegante Weißwein stammt aus der traditionsreichen Region Molise in Süditalien und wird aus der autochthonen Rebsorte Falanghina gekeltert. Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC) garantiert die Herkunft aus ausgewählten Lagen sowie eine qualitätsorientierte Vinifikation nach strengen Vorgaben. Der Jahrgang 2019 steht für reife, aromatische Trauben und eine besonders ausgewogene Stilistik.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein frisches, feinfruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und weißem Pfirsich. Florale Anklänge und eine dezente mineralische Nuance runden das Aroma ab. Am Gaumen zeigt sich die Falanghina lebendig und harmonisch, mit gut eingebundener Säure, saftiger Frucht und einem eleganten, leicht salzigen Abgang, der an die Nähe zum Mittelmeer erinnert.
Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif. Er passt ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti, frischen Salaten, hellem Fleisch und mediterranen Pastagerichten. Auch zu mildem Käse oder einfach pur an warmen Tagen entfaltet er seine ganze Frische und Trinkfreude.
Rebsorte: Falanghina
Herkunft: Molise, Italien (DOC – geschützte Ursprungsbezeichnung)
Jahrgang: 2019
Kategorie: Weißwein
Charakter: Frisch, fruchtig, mineralisch, ausgewogen
Trinktemperatur: 8–10 °C
Ein authentischer, fein strukturierter Weißwein mit mediterraner Eleganz, der die Typizität der Falanghina-Traube und das Terroir von Molise klar und unverfälscht widerspiegelt.
