Genovas Fave Sottolio

CHF14.50

Kategorie:

Beschreibung

Im Gegensatz zu den industriell hergestellten Sottoli wird das Gemüse für unsere Sottoli sonnengereift, von Hand gepflückt und dann auch von Hand gewaschen geschält und gerüstet. Eine Frauenkooperative nicht weit von unserem Heimatdorf Montenero di Bisaccia verarbeitet das Gemüse roh und legt es zuerst in Essig und dann in 100% Extra Vergine Olivenöl ein. So gehen kein bisschen Geschmack und Inhaltsstoffe verloren. Purer Genuss aus dem Glas. Wie aus dem Vorratskeller von Nonna.

Favebohnen, wie erst gerade aus der Schale geschält und ins Einmachglas gebettet. So knackig und geschmacksintensiv, dass sie auch wunderbar in einem Frischen Kräutersalat machen.

Zusätzliche Information

Herkunftsland

Italien

Marke

Genovas

Produktionsland

Italien

Produktionsregion

Molise

Rohstoffherkunft

Italien