Genovas Schwarze Oliven in Salzlake mit Peperoncino
Diese schwarzen Oliven werden aus vollreifen Früchten ausgewählter Olivenhaine gewonnen und nach traditioneller mediterraner Methode schonend verarbeitet. Durch ihre natürliche Reife entwickeln sie ein intensives, leicht fruchtiges Aroma mit feiner Bitternote und einer angenehm fleischigen Textur. Die anschließende Einlegung in Salzlake bewahrt die Frische der Oliven und bringt ihren sortentypischen Geschmack klar und unverfälscht zur Geltung.
Ein Hauch Peperoncino verleiht den Oliven eine dezente, ausgewogene Schärfe. Sie unterstreicht das natürliche Aroma, ohne es zu überdecken. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Fruchtigkeit, milder Salzigkeit und einer pikanten Note – wie man sie aus der klassischen italienischen Antipasti-Küche kennt.
Diese schwarzen Oliven eignen sich hervorragend als Bestandteil von Antipasti-Platten, zu Käse und luftgetrocknetem Schinken oder in Salaten. Sie passen ebenso gut auf Pizza, zu Pasta oder als aromatische Zutat in Saucen und mediterranen Eintöpfen. Auch pur als Snack oder zu einem Glas Wein entfalten sie ihren vollen Charakter.
Zutaten:
Schwarze Oliven, Wasser, Peperoncino, Salz.
Eigenschaften:
• Traditionell verarbeitet
• Natürlich gereifte schwarze Oliven
• Fein-würzige Schärfe durch Peperoncino
• Vegan
• Intensives, fruchtig-herzhaftes Aroma
• Typischer mediterraner Antipasti-Klassiker
Lagerung:
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und darauf achten, dass die Oliven stets vollständig mit Lake bedeckt sind, um Frische, Geschmack und Qualität optimal zu erhalten.
