Genovas Spiralnudeln aus Saragolla-Urweizen
Die Genovas Spiralnudeln aus Saragolla-Urweizen werden aus hochwertigem Hartweizengriess einer alten italienischen Weizensorte hergestellt. Saragolla zählt zu den ursprünglichen Getreidearten und ist bekannt für seinen intensiven, nussigen Geschmack, seine goldene Farbe und seine sehr gute Kochstabilität.
Der Pastateig wird nach traditioneller Methode geformt und langsam getrocknet, um Struktur, Aroma und Bissfestigkeit optimal zu bewahren. Die spiralige Form sorgt dafür, dass Saucen besonders gut haften und sich in den Windungen sammeln, wodurch jeder Bissen besonders aromatisch wird.
Diese Spiralnudeln eignen sich hervorragend für Tomaten- und Gemüsesaucen, Pesto, Sahne- und Käsesaucen sowie für Pasta-Salate. Dank ihrer robusten Struktur behalten sie auch bei kräftigen Saucen ihre perfekte al-dente-Konsistenz.
Genovas Spiralnudeln aus Saragolla-Urweizen stehen für ursprüngliche Getreidequalität, traditionelle Herstellung und authentischen italienischen Pastagenuss.
Zutaten
Hartweizengriess aus Saragolla-Urweizen, Wasser
Kann Spuren von Ei enthalten
Eigenschaften
• Hergestellt aus traditionellem Saragolla-Urweizen
• Intensiver, leicht nussiger Geschmack
• Sehr gute Saucenhaftung durch Spiralform
• Ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe
• Vegan
• Langsam getrocknet für optimale Bissfestigkeit
Verwendung
Ideal für Pesto, Tomaten- und Gemüsesaucen, Sahne- und Käsesaucen, Pasta-Salate sowie mediterrane Klassiker.
Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschliessen und vor Feuchtigkeit schützen.
