Genovas Gefüllte Chili in Olivenöl
Diese pikanten, mit Liebe gefüllten Chilis stammen aus sorgfältig ausgewählten, sonnengereiften Peperoni, die nach traditioneller italienischer Art verarbeitet werden. Die kleinen Schoten werden von Hand ausgehöhlt und mit einer fein abgestimmten Füllung aus Artischocken, Gewürzen, Karotten, Thunfisch sowie Mandeln veredelt. Anschliessend werden sie schonend in hochwertigem nativem Olivenöl extra eingelegt, das die Aromen schützt und harmonisch abrundet.
Die Kombination aus milder Schärfe der Chili, der cremig-würzigen Füllung und dem fruchtigen Olivenöl ergibt ein vielschichtiges Geschmacksprofil: zuerst eine angenehme, mediterrane Würze, danach eine sanfte Schärfe, die den Gaumen wärmt, ohne zu dominieren. Die Mandeln sorgen für eine feine nussige Note, während Artischocke und Gemüse Frische und Struktur verleihen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Antipasto mit Charakter und Tiefe.
Ideal als Vorspeise, auf Antipasti-Platten, zu Käse und Salumi, auf Bruschetta oder als raffinierte Beilage zu Grillfleisch und Fisch. Auch klein geschnitten in Salaten oder als pikantes Topping zu Pasta und Pizza setzen diese gefüllten Chilis aromatische Akzente.
Zutaten:
Chili (ca. 34 %), Füllung aus Artischocken, Karotten, Thunfisch, Mandeln, Gewürzen, natives Olivenöl extra, Weinessig, Salz.
Eigenschaften:
• Handwerklich hergestellt
• Mit würziger Gemüse- und Thunfischfüllung
• In nativem Olivenöl extra eingelegt
• Ohne Konservierungsstoffe
• Mediterran-pikant im Geschmack
• Fein ausbalancierte Schärfe
Lagerung:
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und darauf achten, dass die Chilis stets vollständig mit Öl bedeckt sind, um Frische und Aroma optimal zu bewahren.
