Genovas Tagliatelle mit Tintenfischtinte
Die Genovas Tagliatelle Tintenfischtinte werden aus hochwertigem Hartweizengrieß und echter Tintenfischtinte hergestellt. Sie zählen zu den edelsten Spezialitäten der italienischen Küstenküche. Die Sepiatinte verleiht der Pasta ihre tiefschwarze Farbe und ein feines, leicht maritimes Aroma. Es erinnert an das Mittelmeer und frische Meeresluft.
Der Pastateig wird nach traditioneller Methode verarbeitet und langsam getrocknet, um Struktur, Geschmack und Bissfestigkeit optimal zu bewahren. Die breiten Bandnudeln besitzen eine leicht raue Oberfläche, an der Saucen besonders gut haften, und entwickeln beim Kochen eine elastische, perfekt al dente Textur.
Diese Tagliatelle eignen sich ideal für Fisch- und Meeresfrüchtesaucen, Garnelen, Calamari, Muscheln sowie für feine Zitronen-, Knoblauch- oder Weissweinsaucen. Auch pur mit Olivenöl, frischen Kräutern und etwas Zitrone serviert, entfalten sie ihren eleganten, maritimen Charakter.
Genovas Tagliatelle Tintenfischtinte stehen für traditionelle italienische Pasta-Kunst, hochwertige Zutaten und ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis für Liebhaber der mediterranen Küche.
Zutaten
Hartweizengriess, Wasser, Tintenfischtinte, kann Spuren von Ei enthalten
Eigenschaften
• Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengriess
• Verfeinert mit echter Tintenfischtinte
• Natürliche schwarze Farbe
• Feines, leicht maritimes Aroma
• Ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe
• Traditionell langsam getrocknet
• Sehr gute Bissfestigkeit und Saucenhaftung
Verwendung
Ideal für Fisch- und Meeresfrüchtesaucen, Zitronen- und Weissweinsaucen, Garnelen, Muscheln sowie elegante mediterrane Pastagerichte.
Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschliessen und vor Feuchtigkeit schützen.
