Genovas Tagliatelle Stroh & Heu
Die Genovas Tagliatelle Stroh & Heu vereinen zwei klassische Pastateige. Goldgelbe Tagliatelle aus Hartweizengrieß treffen auf grüne Tagliatelle mit Spinat. Diese traditionelle italienische Spezialität steht nicht nur für einen harmonischen Farbkontrast, sondern auch für einen ausgewogenen, fein-würzigen Geschmack.
Der Pastateig wird nach klassischer Methode hergestellt und langsam getrocknet, um Struktur, Aroma und Bissfestigkeit optimal zu bewahren. Die breiten Bandnudeln besitzen eine leicht raue Oberfläche, an der Saucen hervorragend haften, und entwickeln beim Kochen eine elastische, perfekt al dente Konsistenz.
Stroh & Heu eignet sich ideal für Sahne- und Buttersaucen, Pilzgerichte, Lachs, Schinken oder feine Gemüsesaucen. Auch mit Pesto, Parmesan und etwas Olivenöl kommen die unterschiedlichen Aromen der hellen und grünen Pasta besonders schön zur Geltung.
Genovas Tagliatelle Stroh & Heu stehen für traditionelle Pasta-Handwerkskunst, hochwertige Zutaten und eine elegante Optik auf dem Teller – perfekt für klassische wie auch kreative italienische Gerichte.
Zutaten
Hartweizengriess, Wasser, Spinatpulver, kann Spuren von Ei enthalten
Eigenschaften
• Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengriess
• Kombination aus klassischer und spinatverfeinerter Pasta
• Natürliche goldene und grüne Farbe
• Ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe
• Vegetarisch
• Traditionell langsam getrocknet
• Sehr gute Bissfestigkeit und Saucenhaftung
Verwendung
Ideal für Sahne- und Buttersaucen, Pilzgerichte, Lachs, Schinken, Pesto sowie feine Gemüse- und Käsesaucen.
Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschliessen und vor Feuchtigkeit schützen.
