Im Gegensatz zu den industriell hergestellten Sottoli wird das Gemüse für unsere Sottoli sonnengereift, von Hand gepflückt und dann auch von Hand gewaschen geschält und gerüstet. Eine Frauenkooperative nicht weit von unserem Heimatdorf Montenero di Bisaccia verarbeitet das Gemüse roh und legt es zuerst in Essig und dann in 100% Extra Vergine Olivenöl ein. So gehen kein bisschen Geschmack und Inhaltsstoffe verloren. Purer Genuss aus dem Glas. Wie aus dem Vorratskeller von Nonna.

Ihr Geschmack erinnert an Zuckermelone und Pfirsich: die Persimone Kaki. Frisch vom Baum roh verarbeitet entsteht ein süss-säuerliches Produkt, das einzigartig im Geschmack, jeden Aperitivo oder Salat auffrischt.

Versand innerhalb der Schweiz innert 5 Arbeitstagen.

Die Versandkosten sind CHF 15.- pauschal, ab CHF 150.- kostenfrei für Lieferungen in Zürich, ausserhalb auf Anfrage.