Pasta aus kleiner Produktion! In einer kleinen Fabrik nicht weit von Montenero di Bisaccia entfernt nicht industriell hergestellt und schonend getrocknet, entwickelt Genovas Pasta eine Struktur, die sich in Biss und Aufnahmefähigkeit von Sughi um Welten von normaler Pasta unterscheidet.

Diese Tagliatelle wurden mit Farbstoff aus Sepiatinte veredelt und geben mit oder ohne Sugo einen perfekten Primo Piatto ab.

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